Comment nettoyer des ustensiles en bois ?

Tout d’abord, il faut savoir que des ustensiles en bois dureront très longtemps s'ils sont bien entretenus ! Voici quelques conseils pour l'entretien de ces produits en bois dans notre cuisine.

Il est important de nettoyer ces ustensiles en bois le plus souvent possible, cela est primordial. Ils touchent constamment des tas de fruits et légumes, du pain, des herbes et bien plus encore ! Cependant, il y a des choses que vous pouvez ajouter à votre routine qui aideront encore plus vos produits en bois, notamment si vous cuisinez des aliments grillés, fumés, des pâtes, des gâteaux ou encore des plats nécessitant un bon couteau en acier inoxydable pour bien découper vos ingrédients.

Les avantages de l'utilisation d'ustensiles en bois

L'utilisation d'ustensiles en bois dans la cuisine quotidienne présente également de nombreux avantages.

• N'altère pas le goût des aliments contrairement à de nombreux autres matériaux comme l’inox ou la céramique.
• Résistants à la chaleur : Les ustensiles en plastique risquent de fondre au contact d'une chaleur trop élevée. Vous n'avez pas à vous inquiéter de cela lorsque vous utilisez des ustensiles en bois, même lorsque vous préparez un steak, du poulet grillé, des tacos, ou encore des légumes tranchés pour une belle salade.
• Les ustensiles en bois sont d'excellents auxiliaires pour la cuisine. Contrairement aux ustensiles en silicone, ils prennent soin du revêtement des poêles en fonte et évitent de contaminer les aliments avec des agents chimiques nocifs pour la santé.

Vous vous demandez peut-être pourquoi je me donne la peine de vous expliquer les avantages de l'utilisation des produits en bois. Car soyons honnêtes, si vous lisez cet article, vous avez probablement des ustensiles en bois et vous les adorez. Toutefois, si vous connaissez tous leurs avantages, vous seriez peut-être un peu plus motivé pour les entretenir correctement. Passons maintenant à l'entretien proprement dit !

 

Nettoyez vos ustensiles en bois correctement

Pour nettoyer vos cuillères et autres ustensiles en bois, vous aurez besoin :  

1. D'eau bouillante, de vinaigre blanc distillé et du bicarbonate de soude . 
2. Commencez par remplir votre évier ou un grand bol d'eau tiède et de vinaigre blanc distillé à parts égales. 
3. Laissez tremper les cuillères en bois pendant environ 15 minutes. 
4. Une fois les 15 minutes écoulées, saupoudrez environ une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans le mélange d'eau et de vinaigre. 
5. Laissez reposer pendant 10 minutes supplémentaires pour que les micro-organismes soient éliminés. Peu à peu, la saleté se détache et les ustensiles sont propres. 
6. Une fois les 10 minutes écoulées, posez vos cuillères sur une serviette épaisse et laissez-les sécher à l'air libre.

Sachez que ces techniques fonctionnent également pour nettoyer d’autres outils culinaires en bois comme un rouleau à pâtisserie, une planche à découper, une louche ou un fouet.

Nettoyez vos ustensiles avec des produits naturels

Si vous préférez des produits naturels, vous pouvez ajouter un filet de citron à l’eau bouillante, ce qui rendra la désinfection plus efficace et aidera encore plus à éliminer les mauvaises odeurs laissées par des plats épicés, marinés, ou des sauces contenant du poivre et de l’ail.

Une autre façon de désinfecter les ustensiles en bois consiste à frotter du citron sur toute la surface de l'ustensile, puis à attendre 30 minutes avant de rincer.

Vous pouvez également utiliser du gros sel, en en mettant une bonne quantité sur les ustensiles en bois et en les laissant reposer pendant quelques minutes. Enfin, lavez-les avec de l'eau et du savon.

Découvrez notre ensemble d'ustensiles en bois de haute qualité, alliant durabilité, élégance et fonctionnalité pour une cuisine exceptionnelle. Ces outils indispensables embelliront votre espace culinaire tout en vous offrant une performance incomparable au quotidien, que vous prépariez un poulet frit, un plat grillé, une purée, ou encore des gâteaux parfaitement dorés.

Peut-on mettre des ustensiles en bois au lave-vaisselle ?

Il est déconseillé de mettre vos ustensiles en bois au lave-vaisselle. L’eau chaude et les détergents agressifs peuvent les abîmer et les rendre plus fragiles. Préférez un lavage à la main avec une bassine d’eau chaude et du savon doux.

 

Entretien et stockage de vos ustensiles en bois

Pour prolonger la durée de vie de vos ustensiles en bois, il est conseillé de les huiler régulièrement avec une huile minérale ou une huile de bambou, ce qui les rendra plus résistants et évitera qu’ils ne se fissurent avec le temps.

Stockez-les dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Vous pouvez les ranger avec vos autres ustensiles de cuisine en inoxydable, en céramique ou en fonte, mais veillez à ce qu’ils ne restent pas en contact prolongé avec l’eau.

Si vos ustensiles sont tachés, notamment après avoir épluché des légumes ou préparé des sauces, utilisez une passoire fine pour filtrer un mélange d’eau et de bicarbonate de soude afin de frotter légèrement les zones tachées.

 

Conclusion

Entretenir vos ustensiles en bois est essentiel pour prolonger leur durée de vie et garantir une cuisine saine et fonctionnelle. En suivant ces conseils simples mais efficaces, vous pouvez non seulement préserver la beauté naturelle de vos outils en bois, mais aussi profiter de leurs nombreux avantages, comme la résistance à la chaleur et l'absence d'altération du goût des aliments.

N'oubliez pas que le nettoyage régulier, que ce soit avec de l'eau et du vinaigre, du bicarbonate de soude, ou des produits naturels comme le citron et le gros sel, est la clé pour maintenir vos ustensiles en excellent état. En incorporant ces habitudes dans votre routine, vous assurez non seulement la propreté, mais aussi la sécurité alimentaire dans votre cuisine.

Que vous prépariez des tortillas pour des tacos, une assiette de poulet grillé accompagné de guacamole, ou encore une belle salade avec de la laitue fraîchement coupée, des ustensiles en bois bien entretenus feront toute la différence.

Merci d'avoir lu cet article. Nous espérons que ces conseils vous seront utiles et que vous prendrez plaisir à cuisiner avec des ustensiles en bois bien entretenus, que ce soit pour un repas au barbecue, un plat mijoté en cocotte, ou des préparations rapides au micro-ondes ou au wok.

 

 

À très bientôt pour de nouveaux conseils et astuces pour une cuisine impeccable !